手工制作与红薯粉条机制作粉条争议不断，究竟哪个性价比高？

在红薯粉条的生产领域，一直存在着手工制作与使用红薯粉条机制作两种方式的争议。究竟哪种方式更划算？丽星小编来给大家分析一下。

1、成本角度

手工制作红薯粉条，人力成本是大头。从红薯的清洗、粉碎、过滤、沉淀，到粉条的成型、晾晒等一系列工序，都需要大量人工操作。而且，手工制作效率相对较低，产量有限，单位产品分摊的人工成本就更高。此外，手工制作还可能因人工操作的不稳定性，导致一定比例的次品率，这也增加了生产成本。

红薯粉条机前期需要投入设备购买费用，根据设备的自动化程度、生产规模等因素，价格从几千元到数万元不等。虽然初始投资相对较大，但从长远来看，粉条机生产效率高，能够在短时间内生产大量粉条。而且，机器生产的稳定性较高，产品质量相对更均匀，次品率较低，从原材料成本角度也更具优势。另外，随着生产规模的扩大，设备成本分摊到每单位产品上的费用会越来越少。

2、产品质量角度

手工揉制的粉条，其筋道程度可能更受一些消费者喜爱。然而，手工制作受人为因素影响较大，不同批次的产品质量可能存在差异，比如粉条存在“硬疙瘩”，难以保证完全一致的品质。

红薯粉条机通过科学的工艺设计和精准的参数控制，能够保证产品质量的稳定性和一致性。在卫生标准方面，现代化的粉条机生产过程相对封闭，减少了外界污染的可能性，更易满足食品安全生产的要求。但部分消费者可能认为机器生产的粉条缺乏手工制作那种 “传统的味道”，不过随着技术的不断进步，丽星粉条机生产出的粉条在口感和风味上和手工制作相差无几，同样劲道爽滑。

3、市场适应性角度

手工粉条产量低，难以满足大规模工业化市场的需求，在市场拓展方面存在一定局限性。粉条生产线更适合大规模的市场供应，能够满足超市、批发商等大规模采购的需求。同时，机器生产的粉条在价格上更具优势，能够覆盖更广泛的消费群体，适应不同层次的市场需求。

开封市丽星机械设备有限公司诚邀广大薯类淀粉深加工投资者，莅临丽星参观考察交流学习。丽星兄弟公司丽星亿源食品、丽星食品公司均使用丽星机械研发生产的水晶粉丝条生产线、方便即食粉丝加工设备、鲜粉苕皮生产线、带烘干粉皮设备、粉饼面皮烘干设备等生产运行多年。预约丽星机械可观摩设备运行现场，直观了解投资条件、基建要求、设备占地、厂房布局、机器运行、工艺流程、用人情况等等更多信息。您担心的问题丽星很多都已遇见，相互交流也许会帮您避开风险少走弯路。该文章来源于开封丽星公司原创，转载请注明出处：www.lixingco.com