地瓜的产量主要是块根的产量,而块根的形成和膨大又会受到多种因素的影响,比如甘薯的品种特性、内部结构和地上地下部分的协调生长,也与外在的环境有关系。所以在种植地瓜的时候不仅要选择产量高、品质好的品种,还要采取相应的栽培措施帮助地瓜早结薯、多结薯、膨大快,协调薯块和茎叶的生长关系。
地瓜在不同的气候条件下,土壤水分和氧气含量,土质及营养元素都会影响到块根的分化和膨大。地瓜喜温暖,怕寒冷,忌霜冻。在十八到三十二摄氏度的范围内,温度越高,发根生长的速度越快,土温过低会延迟根系的生长。
地瓜喜光、怕阴。如果遇上了阴雨连绵的天气,光照强度弱或光照不足,土壤水分过多,会导致地上部生长过快,生成产物不利于向薯块转运,薯块的产量低。在土壤、养分、空气适宜的条件下,光照充足强度大,薯块结薯早、膨大快。
地瓜从栽植到收获期间,耗水量由少到多,再由多到少。甘薯性喜气,不耐缺氧。在薯块形成和淀粉转运积累的过程中需要能量,需要土壤中有足够的氧气含量,土壤的通气状况是提高产量的条件之一。种植红薯的土壤要求不高,砂质、黏土等土质都可以种植,耐酸碱性好,但是土壤结构紧密透气性差不利于薯块的膨大。
(参考文献:《甘薯产业化经营》)
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