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实现无公害粉丝机械化生产,这四个条件必须满足

时间:2025-02-22 10:03:31 点击:55 次 来源:开封市丽星机械设备有限公司

实现无公害粉丝的机械化生产,需要从多方面创造适宜条件,以确保粉丝的品质安全、生产高效与可持续发展。具体如下:

粉丝.jpg

1、优质原料供应

挑选符合无公害标准的农产品作为原料,如优质绿豆、红薯、马铃薯等。这些原料应种植在土壤、水源、空气均无污染的环境中,从源头保障粉丝品质。收获后的原料需妥善储存,保持干燥、通风,防止霉变和虫蛀。可采用低温冷藏库或干燥通风的仓库,定期检查,确保原料在加工前的品质稳定。

2、先进生产设备

可采用自动化程度高的粉丝生产设备,如丽星机械的粉丝生产线,从原料输送、制浆、成型、熟化到干燥,实现全流程自动化操作,减少人工干预,降低微生物和杂质污染风险。设备与物料接触部分选用食品级不锈钢等安全材质,便于清洗和消毒。定期对设备进行维护保养,及时更换易损部件,确保设备运行稳定,避免因设备故障导致的产品质量问题。

3、严格生产环境

生产车间应保持清洁卫生,定期进行清扫和消毒。设置防尘、防虫、防鼠设施,如安装空气净化设备、防虫网、灭鼠器等,维持车间内良好的生产环境。使用符合国家生活饮用水标准的水源,确保生产用水安全。配备完善的水处理系统,对原水进行沉淀、过滤、消毒等处理,去除水中杂质、微生物和有害物质。

4、科学工艺流程

优化粉丝生产工艺,如采用低温干燥技术,减少高温对营养成分的破坏,同时避免产生有害物质。严格控制各生产环节的时间、温度、湿度等参数,确保粉丝品质稳定。遵循无公害生产要求,不添加明矾等有害添加剂。

粉条铺浆.jpg

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