在建设粉条粉丝工厂的时候,不仅要关注场地选择、粉条机器的性能、生产技术的优劣,而且还需要注意环评手续的办理,审核要求比较严格成为了部分工厂开办的一道门槛。传统工艺制作粉丝粉条使用的粉条机设备工艺相对比较落后,可能会产生很多废水废气污染环境,随着环境保护力度的加大,这种生产工艺逐渐被取代。因为严格检查冲击力度大,有些厂家也面临着需要整顿的问题。
有些想要长期运行的生产厂家打算更换粉条机加工设备来适应时代的发展,不需要明矾、不用开粉冲粉的铺浆涂布式粉条加工机就进入了人们的视野。
自动化的粉条机粉丝机生产线采用机械化控制加工,自带低温冷库,自动进行低温老化,不需要室外晾晒场地,不受外界环境天气的影响,缩短了加工周期并且节省人工成本。铺浆涂布式的工艺不用洗粉冲粉,不产生开粉废水,环评容易通过。
但是这种设备因为自动化程度高,需要的前期投资成本较大,不适合刚入行的新手小白,规模化的生产厂家适合引进,增加加工产量,提高生产效率。蒸汽换热也减少了燃煤的使用量,成品不局限于粉丝粉条,保鲜湿粉、苕皮宽粉、粉带粉片等都可以生产,多元化加工,适合长期的发展需要。
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