从红薯到网红苕皮小吃：丽星全流程生产线的工艺解析

在这个美食遍地开花的时代，每一种小吃都承载着独特的地域文化和食客们的味蕾记忆。今天丽星小编要和大家聊的，就是近年来在街头巷尾悄然走红，让无数吃货为之疯狂的神秘小吃——苕皮。它究竟是什么？让我们一起揭开苕皮的神秘面纱。

苕皮，顾名思义，与“苕”有关。这里的“苕”指的是红薯（也称地瓜、番薯），而苕皮则是由红薯淀粉加工而成的一种传统小吃。以前多为手工制作，随着科技的发展及市场需求的扩大，越来越多的厂家选择自动化苕皮生产线，主要工艺流程如下：

螺旋制浆→真空上料→恒温储料（搅拌）→自动铺浆→熟化（蒸汽蒸熟）→冷却脱离→常温老化→低温老化（冷库）→横竖切丝→鲜粉出机

这款铺浆切割型烧烤苕皮加工生产线，产能强大，日产鲜粉苕皮可达 3 至 20 吨。设备自动化程度高，人力成本低，生产环境洁净，全程无污染排放，不添加明矾及其他添加剂。生产线实现全自动、全封闭、多功能一体化运作，采用食品级原料，易清理，各项指标符合国家标准，保障产品安全。其设计精巧，工艺**，布局紧凑，节能降耗，是烧烤苕皮加工的优质之选。

开封市丽星机械设备有限公司诚邀广大薯类淀粉深加工投资者，莅临丽星参观考察交流学习。丽星兄弟公司丽星亿源食品、丽星食品公司均使用丽星机械研发生产的水晶粉丝条生产线、方便即食粉丝加工设备、鲜粉苕皮生产线、带烘干粉皮设备、粉饼面皮烘干设备等生产运行多年。预约丽星机械可观摩设备运行现场，直观了解投资条件、基建要求、设备占地、厂房布局、机器运行、工艺流程、用人情况等等更多信息。您担心的问题丽星很多都已遇见，相互交流也许会帮您避开风险少走弯路。该文章来源于开封丽星公司原创，转载请注明出处：www.lixingco.com