粉丝粉条加工生产，是选用手工生产还是机械生产？

提及粉条，相信大家脑海中都会立刻浮现出各种各样以它为原料烹制而成的美食。现如今，几乎家家户户都养成了日常吃粉条的习惯。不过，在粉条的生产方式上，到底是手工制作更好，还是依靠机器生产更佳，这可就众说纷纭了，不同的人有着不同的看法。

有不少吃货朋友，对机器制作粉条的工艺是心存疑虑的，不太信任。确实，在当下的粉条市场当中，我们不难发现一个现象，那就是消费者往往更青睐手工制作的粉条品类。像 “手工”“自制”“传统工艺” 这些字眼，仿佛自带一种魔力，只要和它们沾上边，就好像意味着这粉条肯定 “好吃”。与之相反的是，那些通过机械化、现代化手段生产出来的粉条，却常常被人们打上诸如韧性不足、口感欠佳、添加剂过多之类的负面标签。可事实真的就如大家所认为的这样吗？

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