酸辣粉用的粉丝是什么粉？

在日常生活中，很多人特别喜欢吃酸辣粉。酸辣粉是非常好吃的，筋道爽滑，味道可口，营养丰富。那么酸辣粉用的粉丝是什么粉？下面小编为大家解答！

一般做酸辣粉都会使用红薯粉，红薯粉可以分为干粉和湿粉，而市面上一般为了方便快捷采用的都是干粉，两者没多大的区别。

丽星酸辣粉粉丝机器，日产干粉可达12吨左右。在生产的过程不需要使用明矾明胶，封闭式的加工环境也减少了粉丝受到外界环境污染的可能性。变频控制系统自动化操作，节省了部分人工，连续化的生产模式，提高了生产的效率。酸辣粉丝生产线根据淀粉的理化特性，采用铺浆蒸熟工艺，更换切刀就能改变粉丝的宽窄，按需调节粉丝薄厚长短，适应了市场的需要。酸辣粉机器使用PLC控制系统，自动化运行，保证了产品的一致性。

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