各行各业对淀粉质量要求的日益提高,无论是食品加工、造纸行业,还是纺织等众多领域,都需要使用杂质少、色泽洁白的优质淀粉。可淀粉加工设备生产出的淀粉,起初大多达不到这样的高标准,里面会混有杂质,颜色也欠佳。那么,怎样才能通过合适的方法去除杂质并提升淀粉的白度呢?咱们一起来看看都有哪几种方法。
1、筛选法:利用不同大小的筛网,依据杂质与淀粉颗粒粒径的差异来分离杂质。比如,一些较大的砂石、纤维团块等杂质颗粒粒径大于淀粉颗粒,通过合适目数的振动筛,让淀粉能够透过筛网,而大颗粒杂质则留在筛网上被去除。
2、磁选法:基于磁性吸附的原理,去除淀粉中混入的微小金属杂质。在淀粉的生产、运输等环节,有可能混入诸如铁钉、铁屑等金属物,磁选器产生的磁场能将这些具有磁性的金属杂质吸附住,避免其影响后续淀粉质量及加工使用。
3、风选法:利用杂质与淀粉在比重、悬浮速度等方面的差异,通过气流将较轻的杂质(如灰尘、皮屑等)吹离淀粉。淀粉颗粒相对较重,在气流作用下,较轻的杂质会被吹起带走,实现分离。
在淀粉除杂的过程中,无论是选择哪种方法,都要以保障淀粉质量、符合食品安全要求以及遵循环保原则为前提,谨慎操作,注重细节把控。
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