大型一体化红薯粉丝机械都有啥设备？

无论是加工经典红薯粉丝，还是制作口感 Q 弹的水晶粉丝，其生产线设备均围绕 “原料处理 - 成型加工 - 辅助保障” 三大核心环节设计。接下来丽星小编拆解设备的具体组成，给大家清晰呈现各模块功能与作用。

1. 基础支撑与控制模块

机架：整体设备的承重框架，采用不锈钢材质，耐腐蚀且稳固，确保各系统衔接精准；

控制柜：集成 PLC 控制系统，可设定加工参数（如蒸制温度、烘干时间），实现自动化操作，降低人工成本；

配电箱：负责设备供电分配与电路保护，配备过载、短路防护功能，保障生产安全。

2. 红薯原料处理模块

真空系统：对浆液进行真空脱气处理，去除气泡，避免后续粉丝成型时出现 “空心” 或断条；

搅拌系统：按比例混合淀粉与水，搅拌成均匀粉浆，控制粉浆浓度（直接影响粉丝口感）。

3. 成型与加工模块成型系统：采用铺浆成型技术（替代传统漏瓢），将粉浆均匀铺在输送带上，可通过调节铺浆厚度控制粉丝宽度；

蒸箱系统：通过蒸汽加热，将粉浆蒸熟定型为 “粉带”，确保粉丝熟透且不黏连；

竖切装置：将定型后的宽粉带纵向切割成不同宽度的粉丝，适配不同消费需求；

横切装置：根据客户要求，将长粉丝横向切为固定长度，方便后续包装。

4. 辅助保障模块

传动输送装置：由不锈钢输送带组成，连接各加工环节，实现粉浆、粉带、成品的自动转运；

自然老化系统：将冷却后的粉丝放置在恒温恒湿环境中，让粉丝口感更筋道；

冷库系统：若需延长老化时间或暂存半成品，通过低温冷藏，防止粉丝变质；

烘干系统：采用大风量烘干，分阶段控制温度，避免粉丝外干内湿，确保含水量达标.

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