不少咨询酸辣粉设备、即食粉丝生产线的客户,常会对丽星"速食粉丝成套设备"中的"成套"概念感到困惑。为什么要在粉丝设备前加上成套这个词?成套究竟是什么样的定义呢?开封丽星的小编就来给大家简单解释一下。
一般我们所说的速食粉丝成套设备,不只是生产粉丝粉条的设备,还包括了块状粉丝烘干机的部分。其核心差异在于集成了专属的块状粉丝烘干机——不同于传统粉条设备中单纯的直线烘干通道,该烘干系统配备定型模具槽,湿粉丝经称重后落入模具,通过压碗机构塑形,再经低温循环风干燥,*终形成标准重量的粉丝饼团。粉条加工设备中的烘干是在后半段直接对切割后的粉条烘干,再将干粉条分割成所需要的长短,从设备出机就是干燥的粉条段。
成套设备的模块化设计赋予生产极强的灵活性:当切换至直条粉丝模式时,可拆除定型模具,让湿粉条直接进入多层网带式烘干机;若生产保鲜粉条,则启动真空包装模块。这种"一机多能"的特性,改变了传统挤压漏瓢设备功能单一的局限。尤其铺浆切割工艺的应用,通过更换不同规格切刀,可快速实现宽粉、细粉等多品类切换,单条生产线即可满足酸辣粉、方便粉丝、火锅粉条等多元产品需求。
对于规模化食品企业而言,这种集多功能、智能化于一体的成套设备,有利于产能升级扩大销售市场。
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