设备简介及特点
传统的粉条采用的是漏瓢或挤压式挂杆生产,依靠风吹日晒自然晾干,空气中灰尘细菌容易粘附其中,致使粉条色泽暗淡,入口涩碜,容易断条浑汤,损害消费者健康。
我公司生产的6FTHG系列粉条挂杆烘干线,烘干过程室内作业,减少室外晾晒导致的二次污染,生产运行稳定。设备采用低温大风量烘干,粉条受热均匀,提升粉条内外品质。设备操作简单,占地面积小,不受季节气候温度影响,实现了四季生产。
工艺特点
1、设计合理、外观简洁、遂道式烘房;
2、性能稳定,操作简单,效率高,占地面积小;
3、控制灵活,烘干效果好,粉丝的干湿度可控。适用范围广;
4、采用蒸汽换热,使粉条受热均匀,保障粉条的内外在质量;
5、链条式传动方式,增强了挂杆粉条在烘房内的稳定性。提高设备的使用受命和自动化程度;
6、从湿粉条挂杆入机到去水粉条出机,全部在烘房内按照程序化运行;
7、不受季节气候温度影响,实现了四季作业;
8、烘干过程减少了室外晾晒导致的二次污染,出成品质量有保障,烘干后的粉条(丝)满足市场需求;
9、低温大风量烘干,不破坏淀粉分子的结构,保持粉条的固有特性和品质;
10、可根据生产需要调节运转速度、风量大小、温度高低;
工艺流程及特点
鲜(湿)粉条挂杆入机→冷⻛处理(沥水)→连续烘干(分温区)→排潮→降温(进冷风)→成品出机