自动化酸辣粉丝生产线 入味好 复水快

 一、酸辣粉生产线背景:

酸辣粉的出现受到了很多青年群体的青睐，它食用方便，口感丰富。在很多朋友看来，粉饼是决定酸辣粉成败的重要因素之一，的确如此，现代化科技的发展使得酸辣粉生产线不断升级，而想要满足不同消费者的口味，则需要保质量、稳生产，这无疑是对酸辣粉机械生产厂家的考验。

二、酸辣粉生产线介绍:

丽星酸辣粉设备根据淀粉的理化特性设计，采用铺浆蒸熟工艺，生产粉丝复水相同，改变了市面上大多酸辣粉生产线生产的成品不易入味、口感差、色泽不均匀的难题。

丽星酸辣粉生产线流水线作业，直条切割，生产粉丝粗细均匀，粉饼模型可以自由调节，成品重量及形状千变万化，而且能够加工多种薯类淀粉原料，一套设备多种功能。

三、酸辣粉生产线优势:

1、全自动抽真空工艺，产品亮度提高，气泡减少。

2、涂布式铺浆工艺，降低厚薄误差，确保产品厚薄在可控范围之内。 

3、钢带全链条传动，提高钢带、网带（传送带带动）使用寿命平整度和粉带的平整度。 

4、从淀粉入机到成品出机整个过程不需要加明矾、指标达到相关标准；

5、烘干箱采用多层烘干，热利用率提高，增加蒸汽换热器余热再利用装置，更加节能；

6、自动化程度高，链条传动；从定量称重入机到成品包装流水线生产；运转速度可调；

7、制成品卫生标准高；粉饼在室内运行过程中，接触食品部位均为不锈钢材质。，人工干预少；

8、粉饼外观造型规整、美观，并装配有的热压定型装置。 

9、根据市场需求生产圆型、方型粉饼、碗装、杯装、桶装等、粉饼重量规格设备均可随需而定。

四、酸辣粉生产线工作原理:

工艺流程：预热→螺旋搅拌（恒温储料）→真空搅拌→刮板下料成型→蒸熟（蒸汽）→冷却→脱离→常温老化→低温老化（冷库）→竖切丝→定量称重-→装碗→自动成型→连续性干燥→除潮→凉化→成品包装。

五、酸辣粉生产线技术参数: